Co łączy i odróżnia wielkanocne zwyczaje i smaki w Polsce i w Ukrainie? Sprawdź to w najbliższą sobotę w Grucznie. Przyjedź, przygotuj i posmakuj!

Żurek, kiełbasy, pierogi, mazurki i inne świąteczne specjały kuchni polskiej i ukraińskiej samodzielnie przygotowane pod okiem fachowców można zjeść na wspólnej biesiadzie. Smakując potrawy będzie można podpatrzeć jak powstają pisanki, kraszanki i inne ozdoby świątecznego stołu

W najbliższą sobotę 9 kwietnia o godz. 11 przy Starym Młynie w Grucznie odbędzie się spotkanie kulturowe poświęcone polskim i ukraińskim tradycjom wielkanocnym. Będzie ono miało formy szkoleń, pokazów kulinarnych i wspólnego gotowania. To sposobność do poznania gospodyń, producentów żywności regionalnej i kucharzy propagujących taką kuchnię

Szczegółowy program spotkania obejmuje m.in.: wędzenie wiejskiej szynki i nie tylko..., pokaz wyrobu białej kiełbasy, tarcie świeżego chrzanu, malowanie pisanek naturalnymi barwnikami, przygotowanie wiosennych sałatek, gotowanie żurku i bigosu, lepienie pierogów (nie tylko ukraińskich), pokaz wyrobu maślanych baranków wielkanocnych i wykonywanie stroików wielkanocnych.

- Opowiemy także o kulinarnych tradycjach wielkanocnych w Polsce i na Ukrainie - mówi Jarosław Pająkowski, dyrektor Zespołu Parków Krajobrazowych nad Dolną Wisłą - Z pewnością atrakcyjne będzie zbiorowe (pod okiem specjalistów przygotowanie potraw nie tylko wielkanocnych i ich próbowanie przy biesiadzie, przy wspólnym stole. Zaczynamy w ten sposób cykl całorocznych szkoleń i spotkań  kulinarnych w Chrystkowie i Grucznie - kończy.

Dla Polaków koszt udziału wynosi 25 zł. Ukraińscy goście uczestniczą  bezpłatnie. Zgłoszenia należy przesyłać drogą elektroniczną na adres: e-mail: [email protected] do czwartku 7 kwietnia 2022 r. do godziny 14.00. Przyjezdnych gości z Ukrainy organizatorzy mogą odebrać ze Świecia lub Chełmna. Tam z Torunia, Bydgoszczy i okolic dojadą autobusami  PKS.  

Organizatorami przedświątecznego spotkania są: Zespół Parków Krajobrazowych nad Dolną Wisłą, Centrum Dziedzictwa Kulinarnego UMK w Toruniu, Fundacja Klub Szefów Kuchni, Koło Gospodyń Wiejskich w Zaroślu „Kamysze”, Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły.