Złoty Róg obfituje w smaki i dobry klimat. To kulinarna wizytówka Nowego i urocze miejsce nad jeziorem Czarownic stworzone przez Obarowskich

Restauracja powstała przy plaży, nad Jeziorem Czarownic, które po rewitalizacji w 2014 r. stało się miejskim kąpieliskiem, ulubionym miejscem rekreacji mieszkańców i letnią wizytówką Nowego. Od 2014 r. Złoty Róg prowadzi małżeństwo Obarowskich

- Skąd pomysł? Żona, która z wykształcenia jest radiologiem, fantastycznie gotuje. Niemal słynęła z tego w naszym środowisku - chwali Robert Obarowski, współwłaściciel restauracji - To dar. Lubi kulinarne eksperymenty i doskonale komponuje smaki. Kiedyś robiła to przy okazji przygotowań do rodzinnych, czy towarzyskich spotkań. Po namowach ludzi z otoczenia zaryzykowaliśmy i… to się opłaciło - dodaje.
Utalentowana kulinarnie pani Iwona po kilku latach prób i kompletowaniu dobrych współpracowników z dumą podkreśla, że przejmując zarząd nad kuchnią dopracowała się świetnego zespołu (kucharek, pomocy i serwisu kelnerskiego). -Dbam o nich jak tylko mogę. To siła Złotego Rogu i kompetentni ludzie - mówi. 

W sezonie, miejsce malowniczo usytuowane nad wodą służyło głównie plażowiczom. jednak… - W restauracji mieszały się światy różnych potrzeb: napojów i jedzenia fast foodowego dla roznegliżowanych klientów z oczekującymi na zjedzenie domowego obiadu gośćmi (przyjezdnymi, turystami i mieszkańcami okolicy) - wspomina pani Iwona. - Pojawiały się też problemy natury estetycznej (brak ubioru u części gości, itd) i czystości, jak nanoszony do sali piach z plaży… a my mieliśmy aspiracje być restauracją - wspomina. 

Właściciele wkrótce znaleźli na to sposób przygotowując dla plażowiczów otoczenie sąsiedniego obiektu w atrakcyjny, sezonowy bar pod palmami, z szybkim jedzeniem i napojami. Dzięki temu, z wnętrza restauracji korzystają klienci, których liczba zwiększa się, bo wciąż pojawiają się nowi wabieni opinią wyśmienitej kuchni. Po sezonie, gdy plażowiczów zastępują nieliczni morsujący, Złoty Róg niezmiennie raczy gości polską kuchnią domową z całą paletą tradycyjnych zup i pysznych dań z: kotletami, gołąbkami, karkówką, zrazami, filetami drobiowymi i rybami, których w menu, jak to nad jeziorem, znajdziemy wiele. Kuchnia serwuje też i potrawy ze świata z ukraińskimi pielmieni, gruzińskim khinkali, czy japońskimi plackami warzywnymi. 

Już głodni? Jednak zanim zamówimy, przypatrzmy się cenom. Te, jak na dzisiejsze rynkowe standardy, nie wydają się zbyt wygórowane. Obiady z daniami mięsnymi kosztują ok. 33 zł, dania z drogą dzisiaj rybą to wydatek rzędu 38-42 zł za solidną porcję. Ceny zup zaczynają się od 12 zł. Są też i świetne pierogi oraz dania atrakcyjne dla dzieci (w zmniejszonych ilościach). A taniej zjemy codzienne danie dnia. Po sutym posiłku (a porcje są solidne), warto wypić smaczną kawę przy deserze, bo warto spróbować własnych ciast z owocami sezonowymi, słynnej szarlotki, ciasta marchewkowego, czekoladowego czy lodów. To wszystko w cenach od 12 zł.
Złoty Róg Obarowskich, słynie też z organizacji spotkań eventów i uroczystości z pełną oprawą muzyczną i konferansjerską. Dba o to, jak i o estetykę miejsca pan Robert (z zawodu fotograf). - Doradzamy mocno w organizacji dbając o portfel klienta. Ludzie to doceniają i …powracają - mówi pani Iwona. Na imprezy i bankiety udostępnia się 3 sale: bankietową na na kameralne uroczystości do 20 os., salę brzozową dla 40 osób “z tańcami” i salę-oranżerię-ogród zimowy na 56 osób z miejscem do tańca, lub przy zajęciu całej restauracji na 100 osób. To głównie dzięki dobudowanej przeszklonej wspomnianej oranżerii, która gwarantuje atrakcyjne widoki na przepiękne otoczenie jeziora. Z powodzeniem odbywają się tu:spotkania okolicznościowe, firmowe i wszelkie uroczystości rodzinne. Wiedzą o tym stali już klienci, których zespół Złotego Rogu przyciąga dobrą kuchnią, serdeczną atmosferą i wysokiej jakości serwisem. -Mamy też dla Nich promocje np. weekendowe, catering świąteczny. Żeby się przypomnieć stałym klientom i dać poznać nowym, zapraszamy na kolacje degustacyjne - tłumaczy pani Iwona - Zainteresowanie jest spore, bo zwykle przygotowujemy jakieś nowości - dodaje.
Właściciele wspominają trudny okres pandemii, jako czas kreatywnych pomysłów, gdy rozwinęli dowóz potraw. Nadal stale obsługują kilkanaście firm i osób prywatnych np. cateringiem obiadowym. To wciąż popularna forma obsługi. Od roku w Złotym Rogu działa też catering dietetyczny, tzw pudełkowy. - Policzone kalorycznie i jakościowo diety dedykowane indywidualnym odbiorcom dowozimy do domów. Sprawdziliśmy i wiemy, że to działa! - mówi z entuzjazmem Pani Iwona. - Mąż na tym schudł  bezpiecznie 20 kg! Ale korzystają  też z diet osoby ze schorzeniami wymagającymi specjalnego żywienia, czy liczący kalorie “sportowcy” ze SPORTMANIA GYM z którym współpracujemy - dodaje.
Sprawdziliśmy ceny. Dieta 1500 kcal to 5 posiłków dziennie zaplanowanych na 5 dni codziennie kosztuje 48 zł. Zamówiona na 20 dni dziennie kosztuje 45 zł. Dla bywalców siłowni dieta 2000-2500 kcal, to zamówiony na 5 dni pakiet kosztujący dziennie 52 zł, a na 20 dni 49 zł za dzień.
Jednak, jak mówią Obarowscy: - O smaku się nie rozmawia. Potrawy trzeba smakować, próbować… Serdecznie do tego zapraszamy. 

================
ZŁOTY RÓG
Jezioro Czarownic, ul. Komierowskiego 43-45,
Rezerwacje/ zamówienia: tel. 512 377 442; [email protected]        

Fot. 1-9 MB

10 - Jan Plit
11 - nadesłane
14 - nadesłane