Hanza Pałac Rulewo w elitarnym gronie. Uroczyście wręczono certyfikat

9 listopada do elitarnego grona producentów zdrowej żywności i restauracji serwujących najlepsze potrawy i dania w naszym regionie dołączyło osiem nowych firm. Wśród nich znalazł się Hanza Pałac Rulewo (gm. Warlubie)

Uroczyste wręczenie certyfikatów nowym członkom sieci regionalnej „Dziedzictwo Kulinarne Kujawy i Pomorze” odbyło się w Ostromecku z udziałem wicemarszałka województwa Zbigniewa Sosnowskiego. Od stycznia 2012 roku Kujawsko-Pomorskie jest częścią Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego.

Sieć regionalna zrzesza 85 członków, którzy czerpią z lokalnej tradycji. Właścicielem znaku „Dziedzictwo Kulinarne – Kujawy i Pomorze” jest marszałek województwa i to on nadaje certyfikaty oraz prawo do posługiwania się znakiem.

- Wykorzystywanie regionalnych produktów i receptur pozwala ocalić od zapomnienia, to co decyduje o naszej odrębności i wyjątkowości. Zapraszam do podróży szlakiem kujawsko-pomorskich specjałów i mam nadzieję, że lista podmiotów wyróżnionych znakiem sieci regionalnej będzie się stale powiększać – zachęca marszałek Piotr Całbecki.

Nowi członkowie regionalnej sieci Dziedzictwa Kulinarnego Kujaw i Pomorza to:

• Przedsiębiorstwo Wielobranżowe produkujące wyroby mięsne „Andrób”, Roman Olszewski, Suchorączek (powiat sępoleński)

• Restaurators Sp. z o.o., Pierogarnia Stary Młyn, Pierogarnia Stary Toruń, Toruń

• Sklep z wyrobami ziołowymi „Na Zdrowie” S.C. Aneta, Adam Krysiak, Inowrocław

• Firma Cateringowa „Restauracja Polska”, Włocławek

• Miejskie Centrum Kultury w Bydgoszczy, Zespół Pałacowo-Parkowy w Ostromecku, Ostromecko (powiat bydgoski)

• Unia Sp. z o.o. Hanza Pałac, Rulewo (powiat świecki) 

• Altegradius Artur Pesta Restauracja Starówka, Brodnica

• Altegradius Artur Pesta lodziarnia kawiarnia  „Czarna Malina”, Brodnica

Oprócz Hanza Pałac Wellness & Spa w Rulewie na liście członków sieci regionalnej „Dziedzictwo Kulinarne Pomorza i Kujaw” z powiatu świeckiego znajdują się:

• Pasieka Rodzinna Sławomir Wnuk w Lnianie
• Spółdzielnia Mleczarska w Drzycimiu
• Winnica Przy Talerzyku Wiesław Janasiński w Topolnie
• Sery Adamczyk – Barbara i Janusz Adamczyk w Kosowie
• Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowe Manufaktura Wędliniarska Olchowy Dymek, Witold Śledź w Franciszkowie
• Chmarzyński – Przemysł Mięsny I Handel Sp. z o.o. w Osiu
• .Restauracja „Stylowa” Mirosława Czubek w Świeciu

fot. Filip Kowalkowski dla UMWKP